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科研成果 |
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重点实验室 |
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一种番茄制品深加工的制备方法
| 专利名称: |
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| 英文名称: |
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| 专利类别: |
发明专利
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| 申请号: |
02124576.2
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| 申请日期: |
2002-6-20
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| 授权日期: |
2005-2-2
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| 专利号: |
ZL02124576.2
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| 第一发明人: |
赵文军
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| 其它发明人: |
吴雪萍;王旭
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| 国外申请日期: |
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| 国外申请方式: |
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| 专利授权日期: |
2005-2-2
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| 缴费情况: |
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| 实施情况: |
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| 专利证书号: |
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| 专利摘要: |
本发明涉及一种番茄制品深加工的制备方法，该方法首先利用含水的低碳极性有机溶剂提取出番茄浓缩物或皮渣中的番茄风味物，然后利用低极性溶剂提取出番茄红素，最后得到富含番茄膳食纤维的食用添加剂。利用该方法可高收率生产出高纯度的番茄红素粉，其纯度大于50％，最高可达95
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| 其它备注: |
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