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科研成果 |
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研究室 |
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重点实验室 |
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利用枸杞酒的残料制做枸杞乳酸发酵饮料的方法
| 专利名称: |
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| 英文名称: |
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| 专利类别: |
发明专利
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| 申请号: |
97122345.9
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| 申请日期: |
1997-11-26
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| 授权日期: |
2001-1-13
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| 专利号: |
ZL97122345.9
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| 第一发明人: |
周晋
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| 其它发明人: |
刘云英
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| 国外申请日期: |
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| 国外申请方式: |
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| 专利授权日期: |
2001-1-13
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| 缴费情况: |
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| 实施情况: |
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| 专利证书号: |
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| 专利摘要: |
本发明涉及一种利用枸杞酒的残料制做枸杞乳酸发酵饮料的方法，该方法是利用制枸杞酒后的残渣料为主料，添加辅料，经单一菌种定向发酵制成口感清爽的乳酸发酵饮料，有效利用了制酒后的残渣，变废为宝综合利用，从而很大程度上改善了环境污染问题，该方法具有工艺简单，操作方便
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| 其它备注: |
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